主播江宜汾轉換跑道 蔬食滷味店飄時髦文青風
江宜汾開的蔬食滷味店位於捷運古亭站、晉江街附近，去年12月開始試賣，賣的是蔬菜為主的素食滷味，可以純素，也可健康素。這麼小小一間五臟俱全的店，前面10人座位、廚房、再加上後方儲物與冰箱的空間，大約9~10坪，「我們是因為租金還算合理，才選定台北市南區這兒開店的。」
目前已有不少常客，她表示，有銀行業客人每天中午自備玻璃碗輪流吃每一種組合；又因為不是中式傳統料理，不油膩的蔬果滷味吸引許多外國客人前來。也有年輕媽媽每晚帶女兒來吃，說是至少能補充到10種不同的蔬菜優質纖維，百來元的一餐有飽足感且身體毫無負擔，素食者一周七天每天來，非常依賴她們，都變成了好朋友。
參考資料：https://news.housefun.com.tw/jill/article/392767173763
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