簡易東山鴨頭滷味

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食材

雞腿3塊

豬血糕1盒

海帶3條

甜不辣10片

豆干10片

貢丸8顆

鴿子蛋12顆

調味料

醬油1碗(可調整)

酪梨油(植物油都可)1/2碗

糖+冰糖1/2碗(可調整)

蔥適量

八角5顆

料理步驟

1.雞皮煎出油(沒加肉可省略)～蔥和八角下去爆香

2.滷汁倒入鍋中煮滾～

3.食材全部放入鍋中，大火煮滾後，改成小火慢慢滷至入味收汁～(過程中要約十分鐘翻攪一次，以利均勻入味)

4.呈盤上桌～

桶一天下

參考資料:https://icook.tw/recipes/214659

https://wp.me/p9ah59-16o

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Orignal From: 簡易東山鴨頭滷味